Δεν είναι ένα απλό cocktail bar, είναι εκείνο το chill out sunset spot της Μυκόνου με την ανυπέρβλητη θέα και το ατμοσφαιρικό περιβάλλον που γίνεται το background για αξέχαστα καλοκαιρινά δειλινά. Στον καλαίσθητο open-air lounge χώρο οι πανοραμικές εικόνες πάνω από τη Χώρα και το μπλε του Αιγαίου είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής∙ ειδικά τη μαγική εκείνη ώρα που ο ήλιος βουτά στη θάλασσα και βάφει με πορφυρές αποχρώσεις τον ορίζοντα. Σε αυτό το καθιερωμένο ραντεβού με το ηλιοβασίλεμα, τα εμπνευσμένα cocktails (ζητήστε το Adelon με μία κουταλιά παραδοσιακό γλυκό μαστίχα), οι Aperol Spritz προτάσεις και οι ετικέτες από την ενημερωμένη wine list που κάνουν εξαιρετικό pairing με πλατό τυριών και αλλαντικών, ολοκληρώνουν μια fine drinking εμπειρία. Ακόμα μπορείτε να δοκιμάσετε δροσιστικά καναπεδάκια από αγγούρι και τονοσαλάτα, τορτίγιες με σολομό ή προσούτο και ταρτάρ γαρίδας και χταποδιού. Highlight της μοναδικής εμπειρίας στο Adelon Sunset Bar είναι οι μουσικές βραδιές με live βιολί και ελληνικά.