Μακρόχρονη πείρα και μαστοριά στο ψήσιμο. Το ψητοπωλείο προσφέρει χειροποίητο σουβλάκι και γύρο, χειροποίητες μυκονιάτικες πίτες, κεμπάπ και σπιτικό τζατζίκι.