Κρυμμένος μακριά από τα αδιάκριτα βλέμματα, βρίσκεται ένας μικρός μυκονιάτικος θησαυρός, η παραλία Φωκός. Η απομακρυσμένη τοποθεσία και η άγρια ομορφιά της περιοχής αναδίδει έναν αέρα αποκλειστικότητας και ιδιωτικότητας, που τον καθιστά μοναδικό σε αυτό το πολυσύχναστο νησί. Βουτήξτε κατευθείαν στα κρυστάλλινα νερά του Αιγαίου και απολαύστε το ζεστό χάδι του ήλιου προτού απολαύσετε ονειρεμένο φαγητό στην πρόσφατα ανακαινισμένη ταβέρνα Φωκός. Αυτό το κόσμημα κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής είναι ένα ήρεμο καταφύγιο, έτοιμο να σας υποδεχτεί στους κόλπους του ακόμα και εκείνες τις μέρες με τους ενισχυμένους ανέμους! Στο Φωκό, η φιλοσοφία βασίζεται στην προετοιμασία του φαγητού με αγάπη, όπως ακριβώς κάνουν οι ελληνικές οικογένειές μας εδώ και γενιές. Το ελκυστικό μενού προσφέρει λιχουδιές εμπνευσμένες από την παραδοσιακή μυκονιάτικη και μεσογειακή κουζίνα. Παρασκευασμένες με τα πιο φρέσκα, εποχιακά υλικά, οι τραγανές σαλάτες είναι must. Υπάρχει λόγος για τον οποίο δεν θα βρείτε τίποτα τηγανητό στο μενού και αυτό είναι ότι οι ιδιοκτήτες πιστεύουν πως πρέπει να καταναλώνουμε αληθινό φαγητό και να διατηρούμε την κουζίνα πεντακάθαρη. Ο expert στο ψήσιμο είναι έτοιμος να παρασκευάσει για εσάς πεντανόστιμα ψητά κρεατικά, γαρίδες και ολόφρεσκα ψάρια. Ο κατάλογος κρασιών αποτελείται από μοναδικές ετικέτες θεϊκών κρασιών, προσεκτικά επιλεγμένες για να συνοδεύσουν κάθε γεύμα σας. Για μια ολοκληρωμένη εμπειρία, δοκιμάστε κάποιο από τα ορεκτικά, σπιτικά επιδόρπιά τους.